Bardzo łatwe bułeczki kolacyjne

To przepis na bułeczki, jaki poznaliśmy w Dworku Czeczów [ wyjątkowo przyjaznym miejscu dla dzieci ]. Bardzo go lubimy, bo jest łatwy i szybki. Idealny, kiedy w weekend skończy się pieczywo, a za oknem pogoda nie zachęca do wyprawy do sklepu.

SKŁADNIKI:

• 450 g mąki
• 40 g drożdży
• 1 płaską łyżeczkę soli
• 1 łyżeczkę oliwy
• 300 ml letniej wody
• sól gruboziarnistą do posypania [ ja używam soli himalajskiej w kryształach, bo jest różowa i fajnie wygląda ;)]

SPRZĘT:

• miska
• blacha
• papier do pieczenia

JAK ZROBIĆ:

1. Wszystkie składniki poza solą gruboziarnistą i woda mieszamy.
2. Dodajemy powoli wodę i wyrabiamy ciasto. ok 15 min.
3. Blachę wykładamy papierem do pieczenia
4. Odrywamy kawałki ciasta i lepimy z nich bułeczki. 
5. Gotowe bułeczki układamy na blaszce zachowując spore odstępy, bo bułeczki urosną. [ na początku powinny być wielkości kurzego jajka]
6. Gotowe bułeczki pozostawiamy na 15 min do wyrośnięcia.
7. Mokrą dłonią wygładzamy wierzch bułeczek i posypujemy solą.
8. Wstawiamy do nagrzanego do 220 stopni piekarnika i pieczemy ok 10-15 min.