Bułeczki żółwiowe

Bułeczki żółwiowe są fajne z dwóch powodów: jest sporo zabawy przy ich przygotowywaniu, a do tego idealnie nadają się na kolację lub śniadanko. Do tego ciepłe kakao...

SKŁADNIKI:

• 5 g drożdży
• ok 250 g mąki
• 30 g cukru
• 3 jajka
• 1 żółtko [ białko wykorzystujemy do posmarowania bułek]
• szcypta soli
• 3 łyzki mleka
• 50 g masła
• ziarna sezamu/ rodzynki - opcjonalnie

PRZYRZĄDY:

• miska
• łyżka
• blacha wyłożona pergaminem
• miseczka na białko
• pedzelek do smarowania ciasta - opcjonalnie
• plastikowy nożyk 

JAK ZROBIĆ:

1.  Mąkę, cukier, jajka, sól i drożdże wymieszać.
2. Dodac mleko, posiekane masło i żółtko, opcjonalnie rodzynki.
3. Wyrobić jednolite gładkie ciasto.
4. Formować żółwie: utoczyć jedną kulkę wielkości kurzego jajka - skorupa żółwia i 5 kulek wielkości orzecha laskowego - głowa i nogi. dokleić ogon. Nożem wyciąć "kratkę" na skorupie.
5. Gotowe żółwie posmarować białkiem i posypać sezamem - opcjonalnie.
6. Piec ok. 15 min w nagrzanym piekarniku - 180 stopni.