Piernikowe choinki 3D

To trochę mniej tradycyjne zastosowanie ciasta piernikowego. Za to dające tyle samo frajdy co dekorowanie pierniczków.

SKŁADNIKI:

• porcja ciasta na pierniczki
• 2 tabliczki białej czekolady lub polewa czekoladowa [ biała] ; opcjonalnie lukier, choć ja nie przepadam
• kolorowe posypki

SPRZĘT: 

• blacha do pieczenia
• pergamin
• kieliszek o średnicy 5 cm [ lub coś innego czym takie kółko można wyciąć]
• nakrętka po napoju gazowanym o średnicy 3 cm  [ lub coś innego czym takie kółko można wyciąć]
• trzy foremki gwiazdki o średnicy: 13 cm, 9 cm i 7 cm [ ja nie miałam dlatego wycięłam z tekturki. Nie trzeba się przejmować czy wszystkie ramiona gwiazdki są takiej samej szerokości, w końcu nie istnieją idealne choinki ;) ]
• nóż jeśli nie mamy foremek
• deska do krojenia lub talerzyk [ płaski, o średnicy większej niż 13 cm]
• garnek i rondelek 
• wałek

JAK ZROBIĆ [ jedna choinka]:

1.  Ciasto rozwałkowujemy na grubość ok 0,5 cm i wycinamy: 

• 2 gwiazdki o średnicy 13 cm
• 2 gwiazdki o średnicy 9 cm
• 1 gwiazdkę o średnicy 7 cm
• 2 krążki o średnicy 5 cm
• 2 krążki o średnicy 3 cm
• z ciasta wielkości orzecha laskowego formujemy coś na kształt stożka - nasz czubek choinki

 2. Blachę wykładamy pergaminem. Na blaszce układamy wycięte elementy i pieczemy w piekarniku nagrzanym do temp. 180 stopni przez około 10 min. 
3. Pozostawiamy do przestudzenia. W tym czasie w rondelku, w kąpieli wodnej [ do garnka wlewamy wodę, stawiamy na palnik i gotujemy, nad gotującą się wodą ustawiamy rondelek z czekoladą i rozpuszczamy ją, ciągle mieszając]roztapiamy połamaną na małe kawałki czekoladę.
4. Roztopioną czekoladę używamy do sklejenia poszczególnych elementów choinki:

• na środku największej gwiazdki robimy kleks z czekolady i przyciskamy duży krążek
• wierzch krążka smarujemy czekoladą i przykładamy drugą największa gwiazdkę, tak, by jej ramiona znajdowały się pomiędzy ramionami pierwszej gwiazdki
• na środku drugiej dużej gwiazdki robimy kleks czekolady i przykładamy drugi duży krążek
• wierzch krążka smarujemy czekoladą i przykładamy średnią gwiazdkę, tak, by jej ramiona znajdowały się pomiędzy ramionami gwiazdki poniżej
• na środku gwiazdki robimy kleks z czekolady i przykładamy mały krążek
• wierzch krążka smarujemy czekoladą i przykładamy drugą średnią gwiazdkę, tak, by jej ramiona znajdowały się pomiędzy ramionami gwiazdki poniżej
• na środku gwiazdki robimy kleks z czekolady i przykładamy drugi mały krążek.
• wierzch krążka smarujemy czekoladą i przykładamy najmniejszą gwiazdkę, tak, by jej ramiona znajdowały się pomiędzy ramionami gwiazdki poniżej
•  na środku gwiazdki robimy kleks z czekolady i przykładamy stożek.

5. Pozostałą czekoladą ostrożnie polewamy choinkę, tak, by czekolada imitowała śnieg.
6. Kiedy czekolada nie jest już gorąca, ale jeszcze nie zastygła [ zaczyna być podobna w konsystencji do plasteliny] dekorujemy choinkę kolorowymi posypkami, delikatnie je dociskając.
7. Choinkę pozostawiamy do momentu, w którym czekolada zastygnie.
8. Jeśli zapakujemy ją w celofan i ozdobimy wstążką może być doskonałym prezentem.