Bananowy chleb Myszki Minnie

Chleb bananowy to chyba jeden z najbardziej sztandarowych przepisów każdej amerykańskiej gospodyni domowej. Ile gospodyń tyle przepisów - podobno. Nic zatem dziwnego, że i Myszka Minnie ma swój. O ile w przypadku innych dań w bajce są mniej lub bardziej szczegółowo pokazane i procedura i składnik, to w przypadku chleba bananowego wiemy tylko tyle, że dodawane są orzechy włoskie [odcinek pt. "Przesyłka dla Donalda"]. Oto moja wizja tego przepisu.

SKŁADNIKI:
miska "mokra"

• 125 ml oliwy
• 125 ml miodu
• 5 bardzo dojrzałych bananów
• 3-4 krople zapachu migdałowego

miska "sucha"

• 0,5 kg mąki pszennej
• 100 g posiekanych orzechów włoskich
• 1 płaska łyżeczka od herbaty proszku do pieczenia
• 1 płaska łyżeczka od herbaty sody oczyszczonej

PRZYRZĄDY:

• 2 miski
• ubijak do ziemniaków
• 2 łyżki do mieszania
• foremka tzw. "keksówka"
• papier do pieczenia

WYKONANIE:

1. Banany  obieramy i rozgniatamy najdrobniej jak się da.
2. Dodajemy pozostałe składniki z "miski mokrej" i wszystko dokładnie mieszamy.
3. Do drugiej miski dodajemy składniki "suche" i też dokładnie mieszamy
4. Do miski "mokrej" dodajemy po trochu wymieszane składniki miski "suchej" i starannie mieszamy.
5. Formę do pieczenia wykładamy pergaminem.
6. Przekładamy ciasto do formy
7. Pieczemy ok. 40 min. w temp. 170 stopni Celsjusza